Havuç Tarator Tarifi, Tarator Nasıl Yapılır?

Havuçlu tarator, lezzetli bir Balkan sosudur. İhtiyacınız olan tek şey, havuç, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberdir. Rendelediğiniz havuçları yoğurtla karıştırın ve diğer malzemeleri ekleyin. Tüm malzemeler güzelce karışana kadar karıştırın. Cipsle servis edin.

Tarator, balık, et yemekleri ve mezelerin yanında tüketilebilir. Kırmızı lahana salatası da taratorla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tarator iyi bir protein, yağ, karbonhidrat, lif, kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır.

Tarator Nedir?

Tarator, Trakya ve Balkan ülkelerine ait meşhur bir soğuk sostur. Yoğurt, ekmek, badem ve baharatlar gibi malzemeler kullanılarak hazırlanır. İçeriğindeki yoğurt sayesinde oldukça fermente bir tat yakalayan tarator, lezzetli bir meze olarak da tüketilebilir.

Havuçlu Tarator Nasıl Yapılır?

Havuçlu tarator yapımı oldukça kolaydır. İlk önce 2 adet havucu rendeleyin ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sonra 1 kase yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyin. İyice karıştırın. Son olarak da bir kase cipsle servis edebilirsiniz.

Malzemeler

Havuç 2 adet
Sarımsak 1 diş ezilmiş
Yoğurt 1 kase
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Limon suyu 1 adet
Tuz İsteğe bağlı
Karabiber İsteğe bağlı

Havuçlu tarator için gerekli olan malzemeler, 2 adet havuç, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 kase yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limon suyu, tuz ve karabiber olarak sıralanabilir. Malzemeleri hazırlayın ve taratorunuzu kolayca yapın!

Hazırlanışı

Havuçları güzelce yıkayın ve rendeleyin. Yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi geniş bir kase içinde karıştırın. Rendelenmiş havuçları karışıma ilave edin ve iyice karıştırın. Limon suyunu ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız havuçlu taratoru cips ile servis yapın.

Tarator Hangi Yemeklerle Tüketilir?

Tarator, soğuk bir sos olduğu için sıcak yemeklerin yanında servis edilir. Balık yemeklerinin yanında en çok tercih edilen tarator soslarından biridir. Et yemekleriyle de iyi bir uyum sağlar. Ayrıca, diğer mezelerin yanında da tüketilebilir. Tarator, özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet sunar ve yazlık yemeklerin vazgeçilmez soslardan biridir.

Kırmızı Lahana Salatası tarifi

Kırmızı lahana, turşu ve maydanoz gibi bol vitaminli malzemelerin yanı sıra, lezzeti ve yapımı ile taratorla mükemmel bir uyum sağlayan bir salata tarifi: Kırmızı Lahana Salatası.

Malzemeler:

  • 1/4 kırmızı lahana
  • 2 adet turşu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • Tuz ve karabiber
  • Tarator sos (yoğurt, sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağı)

Hazırlanışı:

  1. Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve bir kaseye aktarın.
  2. Turşuları küçük küçük doğrayın ve lahana ile karıştırın.
  3. Maydanozu ince kıyın ve salatanıza ekleyin.
  4. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
  5. Tarator sosunu salatanıza ekleyin ve karıştırın.

Afiyet olsun!

Taratorun Besin Değeri Nedir?

Tarator, içerdiği yoğurt, badem ve zeytinyağı gibi malzemelerle iyi bir protein, yağ ve karbonhidrat kaynağıdır. Aynı zamanda lif, kalsiyum, potasyum ve C vitamini bakımından da zengindir. Ayrıca badem içeren tarator, sağlıklı yağlar açısından da zengin bir kaynaktır ve kalp sağlığına olumlu etkileri vardır. Tarator tüketerek hem lezzetli bir sos/meyve yemeği yapabilir hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza destek olabilirsiniz.

Yorum yapın

cratosroyalbetbahsegelqueenbetkavbetcasibomimajbetcasibombets10bets10casibombetkanyonbetgarantibetvolecasibomcasibomcasibombets10bets10casibombets10casibombets10bets10casibombets10casibomcasibomcasibombets10bets10pradabetsahabetonwinsahabetonwinbetkanyon